钣金加工是指采用钣金加工技术制造金属零件或复杂结构的加工技术。它中所使用的原材料是卷材和加工件，被用作包括金属家具、机械组件、汽车零件、电子部件等多种金属制品的组成部分。钣金加工的目的在于制作出适于特定用途的金属结构，它的方法主要有冲压、折弯、拉伸、热弯等，其中常用的就是冲压和折弯。
钣金加工的方法有手工加工和自动加工两种，手工加工是在原材料上采用工具，如铣刀、凿刀、斧头、锤子等，通过拉伸、折弯、钻孔、注塑等多种方法进行加工，它的加工精度和成本都较低。自动加工则是采用机械化的加工装置，通过电控系统操作机械装置，完成复杂的加工任务，其加工精度更高，成本也更高。
钣金加工能够制作出复杂的结构，其精度高。钣金加工的工艺比较复杂，要求操作人员具备一定的技术水平和经验，以保证加工质量。钣金加工过程中，除了要控制加工精度和精度外，还要注意加工时间，以免造成过度加工而损坏产品质量。
钣金加工的质量取决于原材料的质量、加工工艺的合理性和技术水平的高低，因此，钣金加工的质量控制是十分重要的。钣金加工的质量控制，要求冲压件、冲压模具、表面处理和粗加工件之间的技术要求必须符合标准，有利于控制加工质量，从而降低产品加工成本和提高产品的可靠性。
钣金加工的优势在于可以制作出复杂的结构和几何形状，并且精度比较高，而且可以根据客户的要求生产出精度较高的产品，因此，钣金加工的产品质量更优质。
钣金加工的应用范围很广，可以用于制造电子零件、汽车零件、机械设备等多种产品。它的应用不仅仅局限于工业生产，还可以应用在建筑、家具、实验室和餐具等各种场合，以满足不同的需求。
总而言之，钣金加工是一种制造金属制品的技术，其优势在于可以制作出复杂的结构和几何形状，可以根据客户的要求生产出精度较高的产品，具有应用范围广和产品质量优质的优势，能够满足客户的不同需求，是制造金属制品的重要技术。